Modelo X-200
Un modelo calibrado para la industria
Un carrusel equipado con 12 soportes sobre los cuales se cuelgan los jamones.
Rendimiento :
200 jamones / hora.
Calentamiento de la manteca.
La fundición de la manteca tiene lugar por el paso de los jamones delante de tres radiadores infrarrojos sucesivos.
Soplado de la manteca fundida
Tres boquillas, precisamente orientadas, procuran un soplado de aire comprimido de caliente (400 °) para la limpieza final.
Los jamones salen limpios
Panel de control
La maquina esta equipada de un panel de control muy sencillo y de un sistema de seguridad, que protege totalmente el operador.